Category: еда

- 10 кг за 5 месяцев. История бывшей толстушки)

Внезапно сегодня обнаружила, что начиная с Нового года похудела на 10 кг. Чисто внешне я пока не совсем довольна своим силуэтом, но все-таки цифра -10 - это уже что-то, поэтому решила написать о своих промежуточных успехах, т.к. в идеале мне бы еще 5-6 кило сбросить, и будет достаточно.

Начну с того, что 10 лет назад я была девочкой-студенточкой с постоянным весом 44 кг при росте 154 см.

2005 год

Через пару лет, выйдя замуж, еще как-то держалась, и при удачном ракурсе первые наетые килограммы были не особо заметны
Collapse )

Анжела жжот. Антикризисный менеджмент.

Рассказала Анжеле про нашу жопу. Она, конечно, сразу начала рассуждать и давать советы:

1. Вам надо отказаться от кондиционера, он слишком много энергии жрет. У меня счет за эл-во 200 песо в месяц, а у тебя больше 2000! И компьютеры свои повыключайте, они же постоянно работают!
2. Коты у вас слишком жирные, надо их поменьше кормить.
3. Попробуйте есть простую филиппинскую еду. Допустим, если отварить рис вместе с макаронами, можно целый день ходить сытым.
4. Если вы уж никак не можете без своих овощей-фруктов, давай разобьем грядку.
5. Зачем тебе столько кухонной утвари и техники? Для филиппинской системы питания нужна только рисоварка и сковородка. Остальное продай американцам - они богатые.
6. Может, надо переехать в более простой дом? Полубетонный, полубамбуковый очень хороший дом! И дешевый.
7. А если в новом доме будет участок земли, можно завести свинью. И корову.
8. А ты умеешь шить? Мне тут подработку предлагали шить футболки и форму, но я не знаю как пользоваться швейной машинкой. Платят хорошо - 300 песо в день ($6,5)

На этом месте я не смогла продолжать слушать обо всех прелестях открывающихся перспектив и предложила каждой вернуться к своей работе. Анжеле за песо, а мне, блин, за рубли.

Анжела жжот

Всем так понравилась история про нашу филиппинскую дом. работницу Анжелу, что я решила вынести сюда очередные перлы.

1. Рассказываю ей, как побывала в гостях у настоящего миллионера. Крутой дом, коллекция машин, бассейн, все дела. У Анжелы возник только 1 уточняющий вопрос: "А его прислуга носит униформу, как в кино?"

2. Рассказываю ей о таком явлении, как солярий. Долго пытается врубиться, потом выдает: "Это же греховный бизнес! Бог создал нас такими, зачем менять цвет кожи?"
Через час она достала из сумочки отбеливающий крем, нанесла его на лицо и пошла отмаливать свои грехи в церковь.

3. Анжела признается, что беременна.
- Ты уверена?
- Конечно, уверена! Мой папа положил руку мне на плечо!
- ??????
- Старые люди всегда знают кто когда залетает. Вот и мой папа это почувствовал, положил руку на плечо как бы сообщая мне об этом.
И только после аптечного теста Анжела поверила в то, что отец просто облокотился на нее)

4. Решаю на день рождения Макса не париться с шашлыками и заказываю лечон (национальное блюдо - жареный на вертеле поросенок)
- Даша, а ты будешь варить рис?
- Конечно, какой же праздник без риса. Я даже банановый кетчуп купила.
- Wow! Ты превращаешься в филиппинку. Значит, мне не надо будет помогать тебе нарезать все эти ваши салаты, мыть овощи и фрукты? Только рис и лечон, все по-нашему?
- Не так быстро, Анжела. Вон картошечка, яйца, горошек, давай шустри!

Страдаем от падения рубля

Сходили в парк развлечений. Я покаталась на каруселях, побывала на аттракционе ужасов, постреляла в тире и поела попкорн, за все заплатила 90 песо. Совсем недавно это равнялось 67 рублям, а сегодня уже 96 рублей.
Как дальше жить?!

Как мы впустили к себе пожить филиппинцев.

После этого поста вы поймете, что никогда не испытывали серьезных бытовых проблем)

Решили мы с Максиком впервые за год съездить в отпуск на полюбившийся остров Сиаргао, по классике на 2 недели. И так как у нас в Думагете на иждивении находятся 3 кота, домработнице Анжеле было предложено пожить это время у нас дома. Анжела работает с нами уже 1,5 года и зарекомендовала себя как очень честная, трудолюбивая и чистоплотная тетечка.
Сразу отмечу, что с российской точки зрения у нас не самые комфортные условия - горячая вода только в душе, газовая плита на 2 конфорки, стиралка без подогрева самая примитивная крутящаяся. Кондиционер только в спальне. Жить нормально, но до "полного фарша" далеко.
Анжела целый месяц летала на крыльях от этой перспективы и не могла дождаться, когда же мы свалим. Дело в том, что она такая среднестатистическая филиппинка из семьи с низким доходом. Живет в арендованном за $50/мес. домике со своим сыном, отцом, его новой женой, их маленьким ребенком, тетей, дядей, их детьми и еще какими-то родственниками. В доме 1 комната около 20 кв. м., и проживает в ней 10-12 человек.

Мы благополучно вернулись из отпуска, дом блестит и благоухает, все на месте, коты упитанны. Когда я повезла нашу помощницу домой в "общагу", по дороге она рассказала о своих впечатлениях о жизни с сыном в барских хоромах. Не могу этим не поделиться, цитирую)

"Сын пошел в душ. И сразу же выбежал с криками: "Мама, там вода идет горячая! Ужас какой!" Как отключить подогрев я не знала, поэтому набирала нормальную воду в ведро на заднем дворе, и мы мылись из ковшика. "
"Хочешь - иди в туалет на 1-м этаже, хочешь - на 2-м, это так классно! У нас дома нет туалета, зато есть в соседнем доме сестры. Иногда ей это не нравится, и она закрывает дом на замок. "
"Газовая плита - это очень круто! Раз - и огонь, и глаза не разъедает от дыма. Я всю жизнь готовлю на кокосовом угле, а вот на газу еще ни разу. Я там кастрюлю немножко спалила, когда рис варила, но все отмыла, ты не переживай."
"А холодильник - это еще круче! На недоеденный вечером рис не нападают муравьи. Оказывается, можно приготовить сразу много риса, овощей и съесть за несколько раз. И еще не нужно постоянно ходить в магазин за льдом, можно его самостоятельно готовить!"
"Эдриан (сын) здесь совсем мало ел. Дело в том, что в нашей семье работаю только я и несколько дней в неделю папа. Все, что я принесу домой, сразу же съедается родственниками. А если они остаются голодными, то лезут мне в сумку с надеждой найти еще что-то. Иногда на подходе к дому я шлю смс-ку сыну, чтобы он меня встретил и поел первый. А тут Эдриан начал капризничать! Я ему даже курицу приготовила, а он не хочет, удивительное дело!"
"У вас скучновато было. Ни телевизора, ни радио. Сядем вечером в кресла друг напротив друга. Я сыну библию читаю, а он засыпает. Хотя у нас была возможность поговорить по душам, так-то мы с ним не разговариваем дома. Но он все равно засыпал."
"Оказывается, коты у вас классные, каждый с характером. Когда нам было скучно, мы их запускали в дом и наблюдали как они играют."
"Я хотела написать тебе смс-ку и попросить разрешения заряжать свой телефон, но подумала, что ты лежишь на шезлонге и пьешь коктейль, а я буду отвлекать. Можно же было, да?"
"У вас столько много всяких тарелок, кастрюль, косметики. Я так боялась, что кто-то может залезть и все это украсть! Поэтому закрывала на ночь все окна-двери и прятала ключ под подушку."
"Я пыталась спать на вашей кровати. Но она такая мягкая, что уснуть было невозможно! Так что я определила Эдриана на кухонном диване, а сама спала на полу. "
"Эдриан очень стеснительный мальчик. Когда вы сообщили, что приедете через пару часов, он захотел уехать пораньше, чтобы не смущаться при встрече. Но я ему приказала: "Наслаждайся каждой минутой пребывания здесь, пока есть возможность" Он послушался и уснул на диване."

Не смотря на все трудности своей жизни, Анжела очень позитивный и вполне счастливый человек. Все 4 часа, что она носится по нашему дому с тряпкой, напевает веселые песенки. А еще (сейчас азиатские знакомые умрут от зависти) она научилась лепить пельмени! 250 штук ждали нас в морозилке по приезду с Сиаргао. Так что сегодня у нас с друзьям намечается Pelmeni Party)

Ода Анжеле и Максу

Четверги я стала любить не больше понедельников, а все потому что в эти дни наш дом посещает 40-килограммовая фея по имени Анжела. Она на протяжении 4-х часов размахивает тряпкой и веником, жужжит щеткой и напевает романтишные песенки. И все это за какие-то смешные деньги.
Причем появление домработницы ни разу не увеличило у нас с Максом скорость засирания жилища, скорей наоборот привило фанатичную любовь к безупречному порядку. Теперь я по дому занимаюсь только самыми любимыми вещами - готовкой вкусной еды и мытьем посуды)
Люблю Филиппины, обожаю мужа и очень ценю Анжелику)

29

Вот уж не думала, что буду встречать свой день рождения в подмосковье с шашлыком из баранины в окружении папеньки и бабушки. Объявляю сегодня выходной, ибо стабильные 3 часа сна и 200-300 км за рулем в сутки что-то выбили из колеи.
А чо, нормальный возраст, до 80-ти успею еще столько всего намутить!))))

Простой питерский парень

Почему эти люди наварили столько риса?

А еще нажарили ведро куриных ножек, наварили огромный контейнер спагетти "пилипино стайл" и приготовили кучу других закусок?
Да потому что простой питерский парень Владик сегодня едет свататься к своей филиппинской невесте.
Едем в маленькую горную деревушку не только с едой, но и большой группой поддержки - поди не так-то просто будет просить руки дочери у родителей в присутствии всего поселка, а это около 100 человек)
Надеюсь, нас там не пустят на лечон, и родители скажут "да"
На следующей неделе расскажу как там все прошло)

Мой филиппинский словарик

С изучением местного языка на Филиппинах картина не самая простая - разные регионы и острова говорят на своих диалектах, которые сильно отличаются друг от друга. В нашем регионе говорят на висайя, в то время как государственным языком считается тагалог, но мало кто из Негросовцев говорит или хочет говорить на официальном языке. Короче, изучив висайя, меня никто не поймет, допустим, в Маниле, а говоря на тагалоге, со мной никто не захочет разговаривать на любимом острове.
Посему мои задумки изучить местную речь столкнулись с рифом нецелесообразности.

Но все-таки несколько слов на висайя попали в мою копилку:
1. Саламат - спасибо.
Покупая на рынке кило креветок, продавщица предложила их саморучно почистить совершенно бесплатно. Я не могла не поблагодарить ее за такой сервис на ее родном языке, отсюда и узнала первое филиппинское слово.

2. Любут - жопа.
Услышано неоднократно из колонок долбанутого деда-сососеда Маши и Аджея. Этот старикашка врубал на полную катушку филиппинский шансон часов эдак в 6-7 утра, где одним из хитов была песенка с припевом "Любут, любут"

3. Дерира - остановите здесь.
Не смотря на то, что в массе своей филиппинцы очень хорошо говорят по-английски, у водителей трайсиклов (специфические маршрутки, представляющие собой мотоцикл с коляской на 6 посадочных мест) не всегда хорошо с образованием, и мало кто понимал мои слова типа "Stop here, please". Теперь, услышав "дерира", они останавливаются как вкопанные, не смотря на скорость движения и препятствия на дороге. Этой премудрости научила Настя, которая долгое время тоже жила в Думагете, но переехала весной на Боракай

4. Лами - вкусно.
Это был лингво обмен с филиппинцем по имени One Ball на каучерферской тусовке. One Ball - преподаватель кулинарных курсов в кулинарной школе, подрабатывающий мастер-классами у богатых домохозяек. Соответственно, теперь он знает "вкусно", а я "лами")

5. Ниндо или чадо - nice.
По заданию свекрови, подыскиваю ей красивые украшения, уж очень она их любит. Нашла несколько офигенских магазинчиков, где каждое второе украшение very nice, вот и спросила у продавщицы

6. Гуапа - красивая женщина, гуапу - красивый мужчина.
Просветил Думагетский асфальтоукладчик на одной из вечеринок. По всей видимости, клеился ко мне в присутствии моего же мужа, наглец! Вообще филиппинцы чуть ли не любого белого считают очень красивым из-за белой кожи и длинных носов. На курсах по плаванию на меня очень долго таращилась одна девочка, на каком-то из занятий осмелилась, подплыла и сделала комплимент моему очень красивому и длинному носу)))

Ну, и парочка отвлеченных фактов на тему.
Питьевую воду мы заказываем в конторке, которой управляют 2 брата иранца. Удивительно, но 20 литров самой крутой alcaline water стоит 45 песо (около 30 руб) вместе с доставкой и установкой на полочке. 1 брат женился на филиппинке и живет напротив нас, а другому почему-то не нравятся Филиппины, все мечтает получить визу в Австралию и уехать туда. Так вот они аж расцвели, когда после очередного заказа я произнесла "Шокран" (что по-арабски означает "спасибо")

И еще был забавный случай в детстве, когда к нам в город приехали очередные американские миссионеры с заученными на русском языке несколькими фразами. И самый-самый новичок подходил знакомиться, пожимал руки и говорил: "Очень вкусно")))

Сколько стоит жизнь на Филиппинах для нас

Закончился 1-й месяц года, который мы прожили на Филиппинах, в г. Думагете.
Начиная с 1 января я досконально записывала все наши расходы, а потом вводила данные в программку планирования семейного бюджета.
Конечно, сумма, потраченная за этот 31 день получилась огроменная (для нашего бюджета при жизни на Филиппинах), НО здесь есть много "но"
Итак, за месяц мы потратили 96 300 песо ($ 2 215), НО из этих денег львиную долю составили разовые расходы, которые не планируются в ближайшее время, такие как:
- аренда дома (2 суммы, одна из них - залог)
- покупка всей кухонной утвари, начиная со штопора, заканчивая кастрюлями
- опять-таки, все специи, соусы, масла и т.п. для готовки
- покупка всей бытовой химии и средств для ухода за собой
- мебель (компьютерные столы, стулья)
- домашний текстиль: постельное белье, полотенца, подушки и т.п.
- электроприборы: удлинители, кулер для ноута, настольный вентилятор и прочее
К тому же январь оказался богат на "праздники для души" типа походов в рестораны, концерты и вообще пьянки-гулянки.
Я создала 15 общих категорий расходов, и вот какие результаты мы имеем за этот месяц:
Collapse )